O Sottovento, no terceiro andar do Shopping Cidade Jardim, em São Paulo, de propriedade de Arthur Briquet, lançou novo menu, assinado pelo chef Marcelo Laskani.
O cardápio continua com belas receitas italianas, com toques modernos. Massas frescas, carnes e peixes são atrações da casa.
Como opção de entrada, vá de polenta à carbonara (R$36) ou nhoque douradinho com duo de maionese de cabra e alcachofra (R$33).
Entre os pratos principais, destaco o plin de linguiça, manteiga de trufa, fava verde e hortelã (R$63). Outra delícia é a costela suína cozida com purê de maçã e aroma de açafrão, picles de cebola roxa e farofa de pão (R$72). Se preferir ainda tem o risoto de aspargos e camarão com toque de ementhal (R$74).
De sobremesa, tiramisù de banana e nutella - R$19 e carolinas recheadas de sorvete de paçoca - R$22. Aos amantes dos vinhos, 135 rótulos disponíveis.
Serviço:
Avenida Magalhães de Castro, 12.000 (Shopping Cidade Jardim), Morumbi, São Paulo, SP, Tel. (11) 3552-2811 - www.sottovento.com.br
Risoto de cebola caramelizada, alcaparras e emulsão de brie (Fotos: Tadeu Brunelli)
Delícias do Sottovento
Mil folhas com creme aromatizado de laranja e framboesa