A baixa temperatura que faz atualmente em São Paulo, é propício para se tomar um chocolate quente. Por isso falarei aqui dos meus locais favoritos para se tomar a deliciosa bebida. A moda na cidade é o submarino, que compreende chocolate em barra e leite muito quente, mas o tradicional ainda tem espaço, que é a junção do leite e pó, e existe o europeu, que não aprecio, semelhante a uma pasta, uma espécie de mingau. Recentemente a Veja São Paulo testou vários estabelecimentos e elegeu o La Vie em Douce, na Rua da Consolação, 3161, nos Jardins como o melhor da cidade. Eu discordo e elejo a Chocolat Du Jour como a loja com o melhor chocolate quente de São Paulo. O segredo da casa é a mistura que é adicionada ao leite, o ''choco chaud'', que possui lascas de chocolate. Como resultado temos uma bebida cremosa, que vem acompanhada de uma colher de chocolate, que pode ser ao leite ou amargo.O pior tipo de chocolate quente é aquele extremamente grosso e isso encontramos nas lojas Fran’s Café, onde pó do chocolate possui amido de milho e é misturado a leite morno, quase frio, deixando o sabor grosso e não natural.
Rua Haddock Lobo, 1672, Jardins, São Paulo.