E em janeiro de 2019, os produtos que tiveram alta considerável para o setor supermercadista, foram a batata e o feijão, gerando inflação.
O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), é calculado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) e também pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE), mostrando que o ano se inicia com alta de 1,01%, porém, considerada normal para o período do ano.
"Este valor é historicamente normal para o mês de janeiro, mas poderia ter sido bem menor, uma vez que o preço de alguns produtos in natura apresentou comportamento acima do esperado. É natural o aumento dos preços de hortifrúti no clima quente e chuvoso do verão, que resulta em impacto e perdas nas lavouras", explicou o economista da APAS, Thiago Berka.
"Em junho e julho de 2016 o preço do quilo de feijão ao consumidor alcançou, respectivamente R$ 10,24 e R$ 10,66 para então chegar em dezembro daquele ano a R$ 5,10, após o reestabelecimento da produção. O preço do produto em 2018 ficou estável com o quilo vendido a R$ 2,90. Porém, se seguirmos essa tendência de alta e não observarmos uma safra boa em abril, o valor do quilo do feijão pode chegar a R$ 8,00", disse Berka.
Índice mensal de inflação do setor (Foto: Divulgação)