Vinícola Salton e seu tradicional Septimun safra 2.012

A Vinícola Salton acaba de lançar o vinho tinto Septimum safra 2.012, produzido com sete variedades de uvas: teroldego, cabernet sauvignon, merlot, marselan, tannat, petite syrah e cabernet franc.

Trata-se de um nobre rótulo, elaborado com vinhedos parceiros da Salton, da região de Campanha e Serra Gaúcha.

Frutas vermelhas, especiarias, acidez pontual e notas balsâmicas, podem ser sentidas durante a degustação e consumo.

"Além de termos um cuidado minucioso em cada etapa da vinificação, a qual traz a singularidade da fermentação em barricas, nos desafiamos a permitir que cada casta aportasse sua característica única ao conjunto do Septimum, sem que nenhuma se sobressaísse", conta Gregório Salton, enólogo da empresa.


O suntuoso Septimun 2.012 (Fotos: Divulgação)