C-Cultura Caseira

A nova aposta gastronômica do badalado Grand Hyatt São Paulo, é o C-Cultura Caseira, de cozinha comfort food, trazendo as raízes brasileiras à mesa, com toques de Portugal e Itália.

Situado no lobby do hotel, o espaço tem capacidade para até 130 pessoas, e conta com show kitchen e bar integrado.
Os ingredientes sazonais, geram belos pratos nacionais, conduzidos pelo chef Laurent Hervé.

A casa possui luz natural e cores neutras, dando um ar de nobreza ao restaurante, além de belas peças decorativas de muitos artistas brasileiros. 

"A comida pode ser preparada sem o uso de tecnologia e grandes requintes, porque a intenção é a aproximação com o caseiro, com o familiar", garante Hervé.

"Um restaurante sob este conceito propicia aos clientes uma experiência individual, pessoal e com envolvimento emocional, tornando-a única, que conecta o turista às raízes do local que visita, ou reconecta o morador local à sua história, através da comida", conclui o chef.

Fotos: Divulgação